Garo Bunga Pepaya


Ini nih makanan yang bisa membantu kita kalo lagi ngga napsu makan . Selain itu juga ada banyak sekali manfaat kesehatannya , antara lain yaitu :

  • kandungan tannin di dalamnya bisa membantu memperlancar sistem pencernaan
  • mengandung flavonoid dan senyawa antioksidan  yg berfungsi mencegah radikal bebas
  • mengontrol tekanan darah dan membantu sirkulasi darah di dalam tubuh
  • mengandung  serat , vitamin A , vitamin B , vitamin C
  • kaya akan folat yang bisa membantu menurunkan kolesterol

Nah , berbahagialah bagi anda semua penggemar makanan ini . Bagi yang kurang suka pahit  , jangan kuatir ada triknya kok . Salah satunya yaitu sebelum dimasak , bunganya diremasin dulu dengan garam , diamkan selama 15 menit , kemudian cuci bersih . Tiriskan .

Untuk resepnya silakan diikuti seperti berikut ini :

Bahan :  

300 gram bunga papaya , rebus sebentar , tiriskan .

100 gram daun singkong  , rebus tiriskan

1 buah serai , digeprek

5 lembar daun jeruk , remesin

10 butir bawang merah ,  iris tipis

garam secukupnya

Bumbu ditumbuk kasar : 

4 siung bawang putih

8 – 10 buah cabe rawit

4 centimeter kunyit

Cara memasak : 

Tumis bawang merah hingga kekuningan , lalu masukkna daun jeruk , serai dan bumbu tumbuk . Masak terus hingga Wangi . Terus sesudah itu masukkan bunga papaya dan daun singkong ke dalam wajan . Tambahkan garam . Aduk – aduk hingga bumbunya merata dan matang .

Advertisements

2 Comments Add yours

  1. mysukmana says:

    saya termasuk orang yang suka makan pepaya loh kak…
    apalagi di oseng2 hmm sedep..pake krupuk udang

    1. Si Bohay says:

      Tosss ! Kalau saya pake tempe goreng … hehehe

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s