Bahan 500 gram ikan . Resep aslinya pake fillet kalo aku pake ikan barracuda utuh . Bumbu rendaman : 1 sendok teh kunyit bubuk 2 sendok makan air asam 1 sendok makan jahe parut 2 siung bawang putih diparut 2 sendok makan air 3 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tiram 1…
Tag: barracuda
Ikan Bumbu Kuning
Bahan : 400 grm ikan tongkol ( aku pake fillet barracuda ) , di potong – potong 1/2 sdt garam 1 sdt air jeruk nipis 10 cabe rawit merah 5 lembar daun jeruk , diremas 1 batang serai , memarkan 1 ruas jari lengkuas , digeprek 3 sdt gula pasir 1 sdt cuka 1 1/2…